Le Cour bouillon 2
      

Restaurant Le Court Bouillon
devient Restaurant L’ATYPIC


CB

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Restaurant de qualité
par le collège culinaire de France - Joel Robuchon et Alain Ducasse.

Nous sommes heureux de vous faire partager notre joie d'être dans le Bottin Gourmand 2014

Nous sommes heureux de vous faire partager notre joie d'être dans le guide Michelin 2014.

Nous somme heureux de vous faire partager notre joie d'être dans le guide Pudlo Paris 2014 (Pudlo Paris 2014), Gilles Pudlowski

Nous sommes aussi présents sur FOODING 2012

Restaurant Le Court Bouillon
devient Restaurant L’ATYPIC

 

De notre restaurant, ce sont les clients
qui en parlent le mieux.

"Il était une fois, dans Paris, rue du Théâtre...

Ce n'est pas une pièce que l'on vient voir pour se détendre, mais passer un excellent moment dans un restaurant traditionnel du 15ème arrondissement.

Effectivement nous pourrions croire au 7ème Art...

Dans une ambiance chaleureuse, discrète, lumière tamisée de petites bougies sur table, musique d'ambiance reposante, quelques toiles exposées par des artistes qui font leurs essais... On se pose, on se sent bien.


Isa à l'art de recevoir, nous conseiller sur la carte des vins choisis avec soin, faisant participer vignerons talentueux et amis, avec un grand cœur, elle sait gérer son espace "la salle"… Une main de fer dans un gant de velours… Quand son service raffiné se termine, elle aime aussi partager quelques moments de rire dont elle s'est inspirée du court Florent dans ses plus tendres années ou nous raconter son parcours à travers les établissements parisiens notamment le Lutétia.




Eric, l'art de nous faire apprécier la bonne cuisine, lecture de la carte : simple, rapide sans chichi ! Il suffit de goûter l'amuse bouche pour comprendre que la suite ne sera que festin garanti…

Il prend soin de chaque assiette, aime son produit, le soigne, le bichonne, le pose délicatement dans l'assiette et nous régale… C'est là que nous reconnaissons l'artiste cuisinier qui a fait ses classes dans les plus beaux établissements de notre capitale, "Taillevent" ou encore "le Plaza Athénée" pendant une quinzaine d'années.

 

Finalement cet arrondissement de Paris est leur quartier. Il aura fallu quelques années passées à Levallois pour revenir à la source, le quartier de leur début arrivant de Vendôme pour se lancer dans leur carrière.

Ils se connaissent depuis bambins originaire de la Sarthe et du Loir et Cher, ils se perdront de vue le temps de faire leurs armes et se retrouveront pour un magnifique parcours d'amour et de professionnalisme.

 

 

Bref que du bonheur, comme quoi, cela existe encore!"

Karine                       

51, rue du Théâtre - 75015 Paris - Tel: 01 45 77 08 18 - lecourtbouillon@orange.fr